普段の食事から効果的にビタミンを取る方法～４ [一言メモ]
生の果物と野菜は、２～３日中に食べるつもりのもの以外は、瞬間冷凍されたものを買った方がよい。
注意深く冷凍されたさや付きの豆類に含まれるビタミンの量は、家庭の冷凍庫で１週間保存されたものよりも、ビタミンの含有量が高い。
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