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コエンザイムQ10の抗酸化作用と含んでいる食品 [これだけは知っておきたい抗酸化物質]

生きているすべての細胞中に存在している抗酸化作用をもった栄養素で、体の機能を果たすのに必要なエネルギーを生み出すために不可欠。
年をとるにつれて細胞中のコエンザイムQ10の量は減っていき、それがおびただしい数の病気と、加齢と関係した不健康状態に直接的に結びついている。
劣悪な食習慣、ストレス、感染も、コエンザイムQ10の不足を招く原因となる。
抗酸化作用の多くをビタミンEと分担し、エネルギーを増加させ、心臓の機能を高め、歯周病を治し、免疫系の働きをよくすることが分かっている。


 ~コエンザイムQ10を含んでいる食品~
コエンザイムQ10は、肉、穀類、野菜、卵、乳製品に含まれているけれども、保存、加工、調理法によって多く失われる。


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